chemSHERPAのファイル「○○○.shai」データは、ダブルクリックしても開くことができません。
開くためには、「chemSHERPAのソフトからshaiデータを読み込む」必要があります。手順は以下の通りです。

1:chemSHERPAのソフトを開く
chemSHERPAのソフトは無料で入手ができます。
入手方法は、「chemSHERPA(ケムシェルパ)のダウンロードの仕方を教えてください。」を参照してください。

2:[ファイル]>[開く]>[chemSHERPAデータ形式]と進みます。

警告が出ますが、[OK]ボタンを押して進みます。

3:shaiデータを選択し、「開く」ボタンを押す

4:chemSHERPAが開きました!

5:成分の「表示」ボタン、遵法の「表示」ボタンを押して、データを確認します。

以上です。
入手方法
chemSHERPA(ケムシェルパ)のダウンロードの方法を教えてください。
のページをご覧ください。
開き方
chemSHERPA(ケムシェルパ)[.shaiという拡張子のファイル]の開き方を教えてください
のページをご覧ください。